Realizan llamado a comprar carnes en locales establecidos

Se aproximan las Fiestas Patrias y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), del Ministerio de Agricultura, se encuentra reforzando las fiscalizaciones a la Ley de Carnes N° 19.162, que regula los eslabones de la cadena de la carne que inciden en la calidad final del producto que llega al consumidor, además de mejorar la transparencia en la comercialización de las carnes.

El Director Regional del SAG, Jorge Navarro, explico que “como SAG fiscalizamos la Ley de la Carne, que tiene por objetivos regular todos los eslabones de la cadena de la carne que incidan en la calidad final del producto que llega al consumidor y mejora la transparencia en la comercialización de esta. Hasta la fecha a nivel regional tenemos un plan de 278 fiscalizaciones durante el año, de las cuales hasta el momento hemos realizado 191, ya que incrementamos estas actividades, principalmente, en los meses de septiembre y diciembre fechas en las cuales se incrementa el consumo de este tipo de productos”.

En tanto el Seremi de Agricultura, Rodrigo Órdenes, afirmó que “en la Región de Coquimbo se han cursado 2 ADC durante este año por infracciones a la Ley de la Carne una de ellas por no poder comprobar la trazabilidad de la carne y porque el lugar de expendio no contaba con los implementos para comprobar la temperatura de la carne, quedando finalmente estos dos lugares expuestos a las sanciones que impone el SAG”.

El director Regional del SAG, agregó que “hacemos un llamado a las personas a que adquieran sus productos en lugares establecidos, en carnicerías o supermercados que son fiscalizados por el SAG para que tengan certeza de que el producto que están consumiendo es el adecuado”.

Los infractores de esta ley se exponen a sanciones que van desde el pago de una multa que oscila entre 1 y 100 UTM ($52.631 a $5.263.100 aproximadamente), aunque el monto específico depende de la gravedad del incumplimiento detectado. En el caso de reincidencia en la falta, el SAG puede ordenar la clausura del local.