Gasto para almuerzo en restaurantes y cadenas muestra alza de 27% con respecto al 2019

¿Cuánto gastan los chilenos al almorzar fuera de la oficina? Según un análisis hecho por la empresa Edenred, a partir del gasto que llevan a cabo sus usuarios, el monto promedio en restaurantes y cadenas de comida en horario de almuerzo durante días hábiles alcanza los $6.676, cifra que sube un 27% con respecto de 2019, cuando el valor era de $5.267.
El promedio de consumo en los casinos y cafeterías —por el contrario— sufrió una disminución de un 11% si se le compara con el mismo periodo, pasando de un promedio de $4.179 a $3.707. Si la comparación se hace con el año pasado, sin embargo, se observa un aumento de un 13%.

El detalle del estudio muestra además que desde 2019, el promedio de consumo que más ha aumentado ha sido los de las cadenas de comida, en las cuales se observa un alza de un 34%: si en 2019 almorzar en ellas tenía un costo promedio de $5.329, en 2022 dicha cifra aumenta a $7.142.
En los restaurantes, por otro lado, el alza fue de un 25%. En los casinos y cafeterías, en tanto, la
disminución fue de un 4% y 6% respectivamente.

Según explica Cristián Briceño Ribot, Gerente de Marketing de Edenred, “el estudio da cuenta de
un impacto significativo en el bolsillo de los chilenos; el almuerzo en restaurantes o cadenas de
comida es para muchos parte de la rutina diaria, y el alza del promedio de consumo sin duda se
nota a fin de mes”.

Al hacer el análisis a nivel regional, la región Metropolitana y Antofagasta son las regiones con un mayor valor de consumo en ambos tipos de comercios. En esta última, por ejemplo, el valor promedio en casinos y cafeterías es de $7.580, mientras que en restaurantes y cadenas es de $9.769.