El objetivo de los talleres INIA fue enseñar a utilizar los residuos orgánicos domiciliarios para obtener un producto altamente nutritivo para el cultivo de hortalizas en huertas comunitarias ubicadas en diferentes puntos de la Región de Coquimbo.
Utilizar los residuos orgánicos para hacer compost y vermicompost, así como los pasos necesarios para cultivar una hortaliza, desde la semilla hasta la cosecha, enseñando sobre la forma correcta de hacer almácigos y planificar como ubicar cada especie de hortaliza en los bancales de cultivo, basado en los principios agroecológicos, fueron los contenidos principales de los talleres que suman 78 sesiones impartidos hasta la fecha realizado por profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA Intihuasi durante 2023 en el marco del proyecto FNDR “Valorización de residuos orgánicos domiciliarios a través de huertas urbanas para la Región de Coquimbo”, financiado por el Gobierno Regional, en los cuales han participado, hasta el momento, 137 personas.
Los talleres, los cuales comprendieron de cinco a ocho módulos de contenido ya fueron realizados en 13 de las 20 organizaciones beneficiadas por el proyecto, las cuales además de la capacitación, e insumos para concretar la huerta comunitaria, recibieron un invernadero, el cual está siendo instalado en cada organización.
“Este es un proyecto que busca establecer 20 huertas comunitarias en la Región de Coquimbo, pero para el establecimiento de estas huertas es esencial que las personas tengan los conocimientos o las herramientas para poder manejarlas”, comentó Viviana Pérez, encargada de la ejecución del proyecto, destacando el entusiasmo de quienes han participado en las capacitaciones.
María Loreto Baquedano, vecina de Sindempart, perteneciente a la Junta de Vecinos Coquimbo Oriente, una de las organizaciones que ya cuenta con su invernadero, valoró el aprendizaje, puesto que le ayudó a despejar dudas sobre el reciclaje de residuos orgánicos, “había varias cosas que no sabía que se podían echar igual (a la compostera y vermicompostera) o reutilizar igual y la profesora nos sacó de esa ignorancia y ahora hay más cosas que podemos integrar a este reciclaje y reutilización”.
Para el seremi de agricultura Christian Álvarez se trata de una excelente iniciativa, puesto que acerca la agricultura a la ciudad, “con estos talleres las personas son capaces de cultivar sus propios alimentos, reutilizando sus residuos orgánicos domiciliarios lo que contribuye no solo a la disminución del impacto ambiental de cada hogar, sino que además aprenderán a cultivar alimentos saludables y con principios agroecológicos”.
Acerca de INIA
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es la principal institución de investigación, desarrollo e innovación agroalimentaria de Chile. Vinculada al Ministerio de Agricultura, cuenta con presencia nacional y un equipo de trabajo de más de 1.000 personas altamente calificadas. Ejecuta al año un promedio de 400 proyectos en torno a 5 áreas estratégicas: Cambio Climático, Sustentabilidad, Alimentos del Futuro, Tecnologías Emergentes, y Extensión y Formación de Capacidades. Estas iniciativas contribuyen al desarrollo agroalimentario sostenible del país, creando valor y proponiendo soluciones innovadoras a los agricultores, socios estratégicos y la sociedad, generando una rentabilidad social que varía entre 15% y 25%, por cada peso invertido en cada uno de sus proyectos.
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