Esta jornada se realizó el lanzamiento de un producto innovador para la cocina local, nacional e internacional desarrollada en Coquimbo: Sazonador Krust.
El potenciador de sabor, es obtenido de la cáscara y cabeza del camarón, que antiguamente se tiraba en los vertederos y que hoy se utiliza como materia prima para obtener un resaltante de sabores para las cocinas chilenas.
Krust ya está siendo comercializado en hoteles, restoranes y el mercado en general de nuestro país, pero tambipen apunta a ser una importante marca local de venta al extranjero.
El producto es desarrollado para la industria alimenticia y gastronómica por la empresa local Rymar, líder del mercado hace veiticinco años y cuenta con al apoyo del consorcio IFAN y CORFO.
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